正值春茶采收加工季，湖北省宜都市王家畈鎮(zhèn)樟桂嶺村的茶葉加工車間內(nèi)，兩條３０米長的智能化生產(chǎn)線正高速運(yùn)轉(zhuǎn)，從殺青、揉捻到干燥，１４４臺(tái)智能設(shè)備通過物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)協(xié)同作業(yè)，將鮮葉轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)干茶。這一幕，正是茶葉加工產(chǎn)業(yè)智能化升級(jí)的生動(dòng)縮影。

在傳統(tǒng)茶葉加工車間，工人需時(shí)刻關(guān)注溫度、時(shí)長等參數(shù)，憑借經(jīng)驗(yàn)把控茶葉品質(zhì)。然而，智能化生產(chǎn)線不僅實(shí)現(xiàn)了加工過程的精準(zhǔn)控制，更大幅提升了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

在樟桂嶺村的嘉安茶業(yè)初制車間里，自動(dòng)化生產(chǎn)線正高效運(yùn)轉(zhuǎn)。工人將鮮葉送入自動(dòng)化上料口，智能分揀系統(tǒng)隨即對(duì)鮮葉進(jìn)行精準(zhǔn)“體檢”，通過皮帶上送至殺青機(jī)內(nèi)。

“過去，茶葉加工高度依賴人工經(jīng)驗(yàn)，品質(zhì)波動(dòng)較大。現(xiàn)在，通過這套自動(dòng)化設(shè)備，我們可以實(shí)現(xiàn)恒溫殺青、精準(zhǔn)揉捻，最大限度保留茶葉的香氣和口感。”嘉安茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人程文振介紹，智能化改造不僅提高了茶葉加工的標(biāo)準(zhǔn)化程度，更推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)向高端化、綠色化方向發(fā)展。

“有了這套價(jià)值３６０萬元的數(shù)字化智能生產(chǎn)設(shè)備，僅需２名工人，每天２小時(shí)就能將１萬斤鮮葉加工成２０００斤干茶。等到夏茶生產(chǎn)高峰期，預(yù)計(jì)每天能加工２萬斤干茶，在保證質(zhì)量的同時(shí)，人工成本降低了一半，產(chǎn)量提高了一倍?！背涛恼袼懔艘还P賬。

為保障嘉安茶業(yè)生產(chǎn)需求，宜都市王家畈鎮(zhèn)政府還投入７０余萬元完善基礎(chǔ)設(shè)施，協(xié)調(diào)供電部門架設(shè)專用線路，讓“一片葉子”的科技故事走向更廣闊的市場(chǎng)。

智能化生產(chǎn)線的應(yīng)用，不僅帶來了生產(chǎn)效率的飛躍，更實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)生態(tài)的優(yōu)化。以春茶加工為例，傳統(tǒng)生產(chǎn)方式下，日處理鮮葉能力有限，且人工成本高昂。而現(xiàn)在，智能化生產(chǎn)線日處理鮮葉能力可達(dá)１０噸，年產(chǎn)量可達(dá)６００噸。

更令人欣喜的是，智能化生產(chǎn)線還具備柔性生產(chǎn)能力。通過靈活調(diào)整生產(chǎn)參數(shù)，同一條產(chǎn)線既能生產(chǎn)傳統(tǒng)綠茶，又能定制新式茶飲茶底，滿足市場(chǎng)多樣化需求。這種靈活多變的生產(chǎn)方式，為茶企拓展市場(chǎng)、提升競(jìng)爭(zhēng)力提供了有力支持。

“科技創(chuàng)新與農(nóng)業(yè)融合是我們持續(xù)探索的方向?！币硕际型跫翌叉?zhèn)黨委副書記李宏謀表示，智能化改造不僅提高了茶葉的生產(chǎn)效率，更優(yōu)化了鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，為鄉(xiāng)村振興提供了可持續(xù)的內(nèi)生動(dòng)力。

隨著智能化浪潮的席卷，茶葉加工產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展機(jī)遇。從手工作坊到智能工廠，從經(jīng)驗(yàn)加工到精準(zhǔn)控制，科技賦能正讓傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生機(jī)。

來源：云上宜都

編輯：楊帆

二審：黃韶光

三審：吳東來