昨天（8月26日），“活力中國(guó)調(diào)研行”湖北主題采訪團(tuán)來(lái)到“龍蝦之城”潛江，實(shí)地探訪小龍蝦從育苗到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈。目前，潛江龍蝦品牌綜合產(chǎn)值已突破870億元，年交易量占全國(guó)四分之一，正向著千億產(chǎn)業(yè)奔跑。

在潛江張家窯“四季有蝦”養(yǎng)殖試驗(yàn)基地，采訪團(tuán)實(shí)地察看不同水溫環(huán)境下小龍蝦的生長(zhǎng)狀態(tài)，詳細(xì)了解通過(guò)礦物質(zhì)添加、發(fā)酵飼料等技術(shù)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)冬蝦規(guī)?；B(yǎng)殖的突破。這一創(chuàng)新模式已從池塘擴(kuò)展至蝦稻田，形成“早稻+冬蝦+早春蝦”循環(huán)模式，真正實(shí)現(xiàn)“一田三收、四季有蝦”。

湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院副院長(zhǎng) 李明波：通過(guò)發(fā)酵飼料，還有一些特定誘食劑，讓我們冬天的小龍蝦也能夠正常地生長(zhǎng)蛻殼。

工人日?qǐng)?bào)社湖北記者站站長(zhǎng) 張翀：我們遠(yuǎn)在北京也能夠吃到，我們傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)通過(guò)技術(shù)的革新發(fā)展，帶來(lái)我們生活的變化。

依托“蝦十條”等省級(jí)政策支持，潛江已構(gòu)建起集育種、養(yǎng)殖、加工、物流、餐飲、文旅于一體的小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈。今年上半年，潛江小龍蝦產(chǎn)量達(dá)12.25萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.6%；在全國(guó)蝦價(jià)普遍回落背景下，潛江小青、中青蝦價(jià)格逆勢(shì)上漲8%以上。目前潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)22萬(wàn)人，并吸引多省優(yōu)質(zhì)蝦源匯聚，成為“買全國(guó)、賣全國(guó)”的交易樞紐。

潛江市就業(yè)局 工作人員：一產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖端能吸納農(nóng)村勞動(dòng)力就近就業(yè)；二產(chǎn)業(yè)加工物流提供了穩(wěn)定崗位；三產(chǎn)業(yè)餐飲旅游帶動(dòng)明顯。

采訪團(tuán)還走進(jìn)生態(tài)龍蝦城，品嘗創(chuàng)新口味小龍蝦，體驗(yàn)夜間消費(fèi)場(chǎng)景。以蝦為媒、用蝦引流，近年來(lái)潛江通過(guò)舉辦龍蝦產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、“楚韻蝦香”馬拉松等系列活動(dòng)，推動(dòng)“小龍蝦+文旅”深度融合，去年吸引游客超750萬(wàn)人次，帶動(dòng)文旅消費(fèi)顯著增長(zhǎng)。

科技日?qǐng)?bào)社記者 孫瑜：撈汁蝦、檸檬蝦、芥末口味，推薦大家嘗試，整個(gè)龍蝦城的打造也非常有特點(diǎn)，整個(gè)夏季從外地過(guò)來(lái)有200多萬(wàn)人次，氛圍非常不錯(cuò)。

（長(zhǎng)江云新聞?dòng)浾?鄭聰 林浩?潛江臺(tái)）